经营攻略

馄饨培训学费多少钱?

  项目名称:馄饨、千里香小馄饨

  课程级别:入门级

  培训周期:一周

  培训时间:全日制

  课程费用:请询价

  馄饨历史方言》中提到饼谓之饨,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称汤饼。 古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为浑沌,依据中国造字的规则,后来才称为馄饨。在这时候,馄饨与水饺并无区别。 千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。 汉朝匈奴之说 过去老重庆有冬至馄饨夏至面的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而重庆则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,重庆称抄手,新疆称曲曲等等。

  培训详情:

  培训内容:

  三鲜馄饨海鲜馄饨麻辣馄饨虾仁馄饨香菇肉馄饨韭菜肉馄饨芹菜肉馄饨白菜肉馄饨青菜肉馄饨玉米肉馄饨大葱肉馄饨各种馅料口味的混沌等

  培训课程:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实际操作内容:

  1.多种馄饨馅的处理方法技巧实操。2.底汤的处理方法与技巧实操3.各种口味汤底的调制方法4.馄饨皮的制作实操与练习5.馄饨酱料的调制

  培训费用:

  ,包中餐,有住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握

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