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教学海鲜大咖的做法_怎么做?

  大咖”原意为在某个领域里较为成功的人,就是在某个领域里已经获得好的结果的人。也就是在这个领域中的领航人物,初指的是商业巨头,比如说马化腾、马云、李彦宏这些人,经常会被称为大咖。

  在台语中“咖”就是“角色”的意思,如A咖通常指当红的明星,B咖通常指比较红的,那么"大咖"字面的意思就是"大角色"啰,通常指某一方面比较厉害的人,与"达人","大牛"等。

  

  “咖”是方言谐音而来,在闽南语中是“脚”的意思(跟Casting是没关系的)。如果加上形容词指代的就是一类人的意思,有人物角色之义。如“社会咖”就指,在社会上混的人(圆滑、势利等)。在台语、潮州话中也是同样的解释。

  “大咖”原意为在某个地方或者某个领域里较为有钱有能力。此意与英语的Casting无任何关联,实乃牵强附会。

  重庆闽南语“大咖”本意为大角色,引申为在某一方面的达人。对应的说法有“小咖”,小角色的意思。重庆把演艺圈的各类明星,按大牌等级分称为:A咖、B咖、C咖等。此外,怪咖通常指脾气很古怪有怪癖的人。

  重庆人如果说你在某个领域算是个咖,大概意思是说你在这一方面有值得称道和尊敬的地方。而且,大陆方面也开始使用此词。

  海鲜大咖将食材全部洗净,切好洋葱、胡萝卜、鲜辣椒;大闸蟹先煮,水开后捞出蒸至七成熟,皮皮虾同上,扇贝直接锅中蒸。

  热锅入油,干辣椒、八角、洋葱放锅中翻炒;胡萝卜和鲜辣椒铺锅底,撒上水煮鱼调料搅匀。

  海鲜放锅中铺好,加水漫过海鲜,水烧剩2/3时撒上葱花、香菜即可。

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