经营攻略

报名考厨师证要注意什么-有什么用途

  对于那些已经得到的厨师证书是不会作废的,并且无需更换新证(除了要考上一级别证书)。但若是旧的证书已经丢失,那么日后人社部门只会提供证明,而不会重新颁发证件,所以需要保管好相关证件。而旧的厨师证的所有的福利以及和补贴是不会被取消的,旧的和新的厨师证是相同的,是享有相同等的待遇。那些新的厨师证的权威性是否不如旧厨师证呢?其实两者的效力完全是一样的。

  其实就现在,不少的知名的餐饮企业大多是将厨师是否有厨师证而将其作为招聘以及和考核上的标准之一。而且随着相关策略的出台,都开始鼓励持证上岗,并且对达到相应厨师技术标准级别的厨师而将其做为相关的补助政策。可以预见在将来,持证上岗将会成为一种未来的趋势。而厨师证除了对就业有帮助外,对评价机构所颁发的厨师证,对持有人享受一定的培训评价、就业创业、技能提升等补贴的策略。

  厨师证的考试科目都包括了理论知识考试以及和操作技能考核两个部分,而厨师理论知识考试主要采用闭卷笔试的方式,而且操作技能考核主要采用现场实操作的两个方式。对于理论知识的考试以及和操作技能的考核均实行为百分制,而且成绩需要均在60分以上即为合格。而厨师证的考试主要分为理论以及和实操两部分。

  厨师证申请材料:

  1、年满18周岁,60岁以下  2、身体健康,符合所申请作业类型的特殊要求  3、一寸蓝色背景照片3张,A4纸自身证明正反面复印件1份  4、经体检合格,无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷  5、初中以上学历

  1、初级(具备以下条件之一者)

  (一)经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 在本职业连续见习工作2年以上

  (三) 本职业学徒期满

  2、中级(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上

  (三) 取得经劳动和社会行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

  3、厨师证3级(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上

  (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上

  (四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核认定,以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

  4、技师(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上

  (三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年

  5、5级厨师证技师(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业厨师职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书

  (二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上

相关文章