中式面点师报考有什么好处-要掌握的制作知识

　　中式面点师报考有什么好处-要掌握的制作知识

　　中式面点师职业技能等级证书是在当前时代背景下的一个热门的职业资格证书，对于持有证书的中式面点师将会有着更多的就业机会以及和中式面点师的发展空间。从酒店、餐饮行业到网红店、特色小吃店等等，各种中式面点在制作上相关的行业都是需要拥有着高水平中式面点在制作技能上的中式面点师，所以中式面点师证书有着广泛适用范围和职业前景。对考取中式面点师证书将能为面点师的职业发展带来重要机会，让面点师成为行业佼佼者，赢得更多机会以及和成就。

　　中式面点师有什么好处，面点师证书作为学员经过学习以及和考试获取的专业能力凭证。是能证明面点师在该领域具有着资历以及和水平，是面点技术优异象征。是中式面点师的学习能力以及和实践能力的成果展示。是用人单位对学员做专业的能力考评，并且培养、任用的一个重要的参考依据提升面点师的专业形象。塑造面点师的自身形象、提升社会地位，获得面点师的更具竞争力的从业优势以及和高薪收入创造更加有利的条件。同样的条件下，有面点师证书的应聘者往往优先录取，工资更高。

　　作为一名中式面点师，应该是要知道什么叫水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团，并且了解各面团适合制作成为什么面点，并且熟练的掌握各面团调制方法，根据不同的面团性质、特点而来制作各种中式面点，从而来掌握到中式面点调制时的不同的面团关键。而作为一个中式面点师，是要熟练的掌握搓、包、擀、按、卷、捏、切、叠等等基本面团和成形的技法，从而来掌握到各种成形技法操作要领以及和面点的制作关键，根据不同的面团性质要求而来合理的运用各种成形方法。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上