核心工作内容全解析-报考中式面点师的职责清单

　　核心工作内容全解析-报考中式面点师的职责清单

　　中式面点作为传统特色食品之一，而且面点作为传统饮食文化的一个重要的组成部分，而中式面点也是备受大众食客们的喜爱。并且中式面点随着现代社会对于传统的美食需求方面的不断增加，而中式面点师在职业上的发展前景也都开始变得越来越广阔。若是你想学习制作中式面点，并且成为一名合格的中式面点师，那么考取中式面点师职业技能等级证书也都将是面点师职业发展上的重要助力。考取中式面点师证书将为面点职业发展带来重要机会，让你成为这个行业的佼佼者，赢得更多机会。

　　其实就在中式面点师的就业前景方面来看，中式面点师是能够在多个领域当中找到就业机会。如可以在酒店、餐厅、茶楼等等餐饮场所进行就业，当然也能在糕点店、面包房、甜品店等等烘焙场所而来就业。此外中式面点师还能选择在食品加工企业、餐饮管理公司等等领域进行就业。中式面点师在薪资上的水平也因地区以及和工作的经验而异，一般而言新手面点师的月薪在3000元至5000元之间。而且随着工作经验增加，薪水也会得到相应的提高。

　　中式面点师工作内容，制定中式面点师产品的生产计划以及和生产的流程，控制中式面点的质量，做好产品的味道、质量以及和卫生需要符合相关的标准。负责面点师的选料、搭配、制作成为中式面点，从而掌握到面点的制作工艺以及和技巧，根据消费者的需求而来设计创新面点品种。检查、维护中式面点的设备以及和生产环境卫生、安全以及和良好的状态，及时处理设备故障。协助进行库存的管理以及成本核算，控制面点成本，提高中式面点的生产效率以及经济效益。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上