中式面点师培训报考-就业方向的匹配

　　中式面点师培训报考-就业方向的匹配

　　不管是早餐时吃到的馒头、小笼包、水饺、生煎等等，还是午后的甜点马蹄糕、南瓜饼、炸芋角等等，亦或是作为夜宵当中的各种面条、养生粥等等，中式面点师这一职业在餐饮舞台上也都扮演着很是重要的角色。面食对于国人来说，不仅是温暖的家的味道，更是慈爱的母亲味道。千百年来，人们都是把希望和祈盼通过面食给予了淋漓尽致的表达。面点文化历史源远流长，中式面点在品种上更是繁多。而且在经过了数千年的面点师们创新发展，面点的基本形态也是丰富多彩的，造型也很是逼真。

　　中式面点师的岗位职责，是需要面点师们根据季节等方面的变换，从而在规定的时间内制作出各种各样的面点，做好卫生以及和面点的口感。面点师按照操作规程、质量化以及和标准化等等加工程序的操作。要中式面点师能够正确的熟练操作面点间当中的设备设施，能维护一般机械设施。要中式面点师保管好各种各样的备用原材料，做好原材料的质量，并且按要求存放指定地点;要严格的执行卫生法，并且把握好食品卫生关，做出品质质量卫生;负责工作区域清洁卫生，保持生产车间卫生和食品洁净。

　　中式面点师的就业前景，其实中式面点师的就业前景方面是能够在多个领域当中找到就业机会的。如可以在酒店、餐厅、茶楼等等餐饮场所就业，同时也可以在糕点店、面包房、甜品店等等烘焙场所进行就业。此外中式面点师还能可以选择在食品加工企业、餐饮管理公司等等领域就业。面点师从事面点配料、面点制作、营养配餐、厨房运行管理等等岗位。在大中型的城市当中，对于面点师的需求也都在逐年的增多，代表着面点师的就业机会更多，根据对于企业的了解，选择适合自己的岗位。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上