新闻资讯

加盟一家重庆鸡公煲店怎么样

  今天我们来简单的说一下鸡公煲,鸡公煲是重庆、四川等地的特色小吃。鸡公煲在很多人的心里有着很多不一样的味道。鸡公煲身为一个味道非常不错的小吃,有着火锅的风味,吃不腻,越吃越上瘾。其实鸡公煲本身也是一到重口味的小吃,色泽红艳、口味香浓就是鸡公煲的特征。

  鸡公煲在近些年也是非常的火爆,首先不仅仅是一锅简单的鸡公煲,吃完鸡肉后你还可以涮菜,味道是非常不错的。现在时代的发展很快,很多的特色小吃也是慢慢的出现在我们的视野里。鸡公煲身为重庆的特色美食,味道方面是无可厚非的,很多想要加盟创业的人可以是试一试鸡公煲,是非不错的项目。

  鸡公煲的家常做法:

  各种配料切好,鸡腿洗干净斩成小块,用两勺料酒,三勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,少许盐

  抓拌均匀腌制半小时以上,取一碗甜面酱和火锅底料搅拌均匀待用。

  锅内少许油,油热放洋葱煸炒

  洋葱变软,倒入葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒,翻炒出香味

  倒入腌好的鸡块翻炒变色

  鸡块变色后倒入调好的酱翻炒片刻

  取一砂锅,整锅倒入砂锅中,添热水,末过鸡块,大火煮开,盖盖中小火煮半小时

  三十分钟后可以陆续放入你准备放的其它配菜丸子之类的,然后大火收汁,可以根据自己喜好,收到什么程度自己定啦

  最后放入芹菜翻炒片刻即可

  北京品味轩温馨小提示:制作鸡公煲的最好选用,翅中、鸡腿肉这两个地方的肉比其他地方的味道好很多。北京品味轩小吃培训学校的鸡公煲,味道正宗,我们教学鸡公煲的师傅是从四川特意请来的,味道方面绝对有保证。如果您对鸡公煲技术感兴趣,想要加盟或者是学习,可以在我们的网站上留言。

相关文章