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凉菜成本利润分析介绍

  在凉菜中数素凉菜是钱的,因为成本低,制作简单,制作快,“凉菜老板为大家算了这样一笔账:一盘凉菜价格在十五元左右,在配上佐料,一盘凉菜成本约5元”毛利润高达70%。

  其一 凉菜欢迎的地方在于制作不耗时间,上菜速度快,清脆爽口,方便食客喜欢。

  其二 再次随着人们对饮食的安全重视,新鲜绿色的凉拌菜更能收到食客的喜爱。

  其三 夏季更是受欢迎的一种美食,由于夏季炎热不爱吃饭 吃上凉菜喝瓶啤酒那才是美妙之所在。

  卖凉菜成本和利润分析:

  根据以上的分析,咱们可以得出,买凉菜的话需要投资,3500元左右。投资成本比较小。

  下面咱们来看下凉菜的利润,根据现在市场上的一份凉菜的价格大概都是在10~15元左右,那么,若是一天卖出50分,则可以获得500元的收益,一个月则是1.5万元左右,而它的净利润则是11500元。由此可见,其利润空间还是比较大。

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