开一家火锅店收获有多大

　　你喜欢吃火锅，要知道正常经营的火锅店一天盈利是多少吗?很多人不知道，火锅是在全中国甚至是在世界各地属于很热门的饮食，不同年龄阶段人有很多喜欢吃火锅类型的，不仅是在四川地区，在全国各地里、大街小巷都能够看的到火锅店身影。包含很多外国友人对火锅是情有独钟，调查研究，火锅店一天营业额高达好几万，可不是小数目，是普通上班族工资多少倍。对于做火锅生意人来说可能很清楚利润来自哪里，肯定不太清楚了，下文就来给大家介绍一下火锅的利润有多大吧!

　　一、火锅店利润有多大

　　一家火锅店利润主要是来自于菜品，控制好的话能达到百分之六十。火锅利润总体能够达到30%—50%左右。除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的，一家中小型火锅店一年赚50万也是很正常的。

　　二、开火锅店成本需要多少

　　火锅店是以加盟品牌为例，选择品牌加盟，要向品牌总部交纳一定的加盟费、保证金，会根据你所选加盟品牌而变化，假设在10万元左右。假设开一个200平方火锅店，每月房租大概需要2—3万元。一个200平米店面装修费大概在10—20万元左右。所以总要在20-60万之间。

　　了解到火锅店利润有多大，火锅店利润主要是来源于菜品，主要靠这方面的把关，如果你的关系够好，在食材的来源比同行业竞争者进价低的话，一年、两年下来节省下来的钱可不是一个小数目。

　　加上火锅店的各个方面开销把控好，这就需要前期开店的计划周全，装修店面大小、雇佣人数等等。各方面把握好之后，开始经营才不会一团糟，很成功盈利的几率也会越高，再加上品牌的助力。