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北京学习炸鸡排多少钱?油炸小吃收获?

  现在的年轻人不想是之前那样,爱吃油炸小吃的人越来越多了。一是以为油炸小吃方便快捷,二是因为油炸小吃便宜不贵,三是油炸小吃味道好吃。在这样的诱惑下,油炸小吃可谓是吸引了大部分的人前来品尝。油炸小吃经营的店面也不需要多少,一个简简单单的门面或者是小吃车也是可以的。

  去哪里学习油炸小吃比较好呢?哪里教学的油炸小吃种类多?味道好呢?这个时候很多人可能要问了,油炸小吃还用学习吗,去批发市场上买点现成的冷冻串串不就行了。按批发价买还能便宜,制作也是方便。这样虽然是很好,但是经营的模式就比较单一,产品也是比较单一。也不是所有的油炸小吃都不需要学习技术,也是有一些贼需要学习技术的。像是炸鸡排,鸡排首先得腌制,怎样腌制入味,腌制的调料配方又是什么?都是要学习的。

  接下来给大家介绍一种炸鸡排的制作方法:

  首先准备一块鸡脯肉,将鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度。

  用刀背捶打一下肉,将肉的筋和肌肉纤维打散。放进碗里。

  放入盐、料酒、胡椒粉,腌制20-25分钟,直到鸡肉入味。

  取出腌制好的鸡排,裹上一层薄薄的面粉,裹上一层鸡蛋液,裹上面包糠。

  锅内坐油烧热,判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适。

  鸡排炸至两面金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可。

  虽然油炸小吃的在各地都很普遍,但是市场前景还是非常不错的,经营前景好,经营金额也不大。做小吃行业最重要的就是味道,味道的好坏对于餐饮人来说还是很重要的。北京品味轩餐饮管理有限公司,一家十二年的餐饮培训机构,一百多种的小吃,来北京品味轩餐饮管理有限公司学习小吃技术,包你满意。北京品味轩餐饮管理有限公司油炸小吃培训项目:炸鸡柳、炸鸡排、炸鸡腿、炸鸡叉骨、炸鸡翅根、牙签肉多等等。

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