特色小吃

油炸小吃

  【项目介绍】:

  油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。

  【项目名称】:油炸小吃

  【项目内容】:鸡架、炸鸡腿、炸鸡翅、炸叉骨、鸡柳、炸鸡块、各种肉串和炸香肠、骨肉相连、炸鸡锁骨、油炸各种蔬菜等等

  【适合对象】:想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息

  【时间安排】:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  就业方向:

  本套油炸小吃课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场周边,学校门口等地开个油炸小吃店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市卖油炸小吃。

  课程内容:

  1:肉类腌制

  第一步,主要系统学习鸡腿、鸡翅、鸡肉、鱿鱼须等食材的切制以及腌制方法、时间等知识。

  2:酱料制作

  第二步,主要系统学习如何使用各类调味料,按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。

  3:裹粉配制

  第三步,主要系统学习如何配制油炸裹粉。

  4:油炸食品

  第四步,主要系统学习如何掌握油温,以及油炸各类食物、精确掌握各类食物的油炸时间等知识。

  现在一些年轻人对自己现在的生活不满意,都希望能够寻求突破,一些人就会选择自己创业,希望通过自己努力创业能够给自己带来收获。现在特色小吃油炸培训哪里好呢?小吃技术培训多少钱,现在大街小巷都是一些油炸食品,这些特色的小吃也非常受人们的欢迎,消费人群也比较广。现在选择加盟一些相关的项目。

  摆摊地点、时间的选择:

  超市、学校、车站、菜市场等人口密集场所是最合适的摆设地点,当然最好要征得有关人员和单位的同意,尤其注意和城管部门搞好关系。时间选择方面,选择人流量较大的时段,如学校晚上放学时刻等。

  价格的设定:

  销售价格请参照当地同类产品的水平。以安徽安庆某县为例,一串鱿鱼须出售价格为2.5-3元,臭豆腐为1元4个,鱼排为1.5-2元一个。具体价格的设定一定要先去调查清楚,切勿把价格定的太高,以免影响销量。

  很多人对油炸小吃谈及色变,觉得油炸类食品不健康,但其实作为烹食方法的一种,油炸小吃一直深受年轻人的喜爱,并且并不是油炸小吃不健康的问题,而是,是否过度的问题。适量的油炸小吃会满足人们的味蕾,感受生活的美好!

相关文章