专业的煲仔饭技术培训学校

　　适合人群：本项目适合所有感兴趣，有想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

　　学习时间：3天左右，根据各人掌握情况而定;手把手教学，，终身免费技术升级和免费指导、调整口味。

　　培训时间：不限制时间。

　　培训方式：由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，，不会再学，学会为止。

　　理论学习: 1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等; 2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

　　示范讲解: 1、专业老师- -对一亲自示范,手把手教; 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

　　煲仔饭有二个明显的特征，一是揭开盖子将调味汁浇在饭上的感觉，滋滋的响声可谓画龙点睛之笔，二是晶莹剔透的泰国米在光滑的煲底烧出的一层金黄锅巴，与一般锅巴不同的是，煲仔饭的锅巴，不但脆并且香味耐久，实为一煲之精华。

　　煲仔饭技术培训内容:

　　1.煲仔饭原材料的认识和选用;

　　2.泡米的技巧及方法;

　　3.各色菜品的处理方式;

　　4.煲仔饭配菜方法及操作工艺流程;

　　5.煲仔饭的金黄锅巴煲制方法与技巧。

　　6.鲜汤的熬制技巧;

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校，现拥有固定资产上百万。由数名有20年以上火锅经营的资源大厨组成，技术力量雄厚，研发品种全面，所开发的菜品均能代表四川高水平，本公司已组建全面餐饮技术研发团队，涉及各类小吃、各类快餐、凉卤菜、火锅大类等等。现已在全国数省市发展多家技术合作单位。并且为多家大中型餐饮企业提供菜品研发支持。自本中心成立以来，已有数万名学员到本中心学习餐饮技术，遍及韩国、日本、台湾、新加坡、马来西亚及大陆各省市地区。

　　经营特色

　　1. 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

　　2. 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街;

　　3. 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。