钵钵鸡技术培训在哪里？

    北京乐山很有名。香辣可口，食用方便，风味独特等。深受北京人喜爱。施舍鸡食用方便，味道鲜美，性价比高。近年来，化缘鸡是一种非常受欢迎的特色小吃。今天的化缘鸡可以搭配更多的饮食元素吃，包括荤素，麻辣，清淡。化缘鸡也在不断发展。只要一个品种被人们接受，开了更多的店，人们总想去改进。这就是竞争和商业法则。目前有两种新的化缘鸡：藤椒化缘鸡和红油化缘鸡。

    【钵钵鸡培训流程】：

    1.炖鸡的原料和调料的特点和作用；

    2.布施鸡原料的鉴别、鉴定、加工和应用；

    3.辣鸡基料的油炸方法；

    4.藤椒锅鸡肉基料的油炸方法；

    5.不同鸡肉风味类型的调制技术；

    6.旧油清洗精制技术；

    7、常见菜肴的制作、贮藏、保鲜技术；

    8、常见风味菜肴制作技术；

    9.肉汤的生产工艺；

    10.食物搭配中的禁忌；

    11.鸡店选址技巧；

    【钵钵鸡培训品种】：藤椒鸡和红油鸡

    【两种味型特色】：

    福椒味：口感清爽，麻香浓郁，麻香绵长

    红油味：优雅、辛辣、美味，回味无穷

    【钵钵鸡特点】：

    1.化缘鸡味道鲜美，有藤椒味，也有红味。麻辣却清爽，藤椒清爽更长！是传统火锅和串不可比拟的，健康绿色餐饮新模式，餐饮潮流代表作。

    2.操作方便，销售灵活，可以推广，也可以移动销售。与传统的餐饮经营模式不同，没有点餐流程，食客也没有等餐的麻烦，又快又好吃。

    3.食用方便，丰富可控，食用方便。鸡肉是根据个人需要串着吃的。菜挺丰富的，好吃的，辣的，清淡的，素菜都是五毛。人均消费从几块到十几块不等。在享受美食的同时，价格也非常实惠

    4.菜品多样。除了鸡，各种时令新鲜蔬菜和肉类都可以作为布施鸡的食材。根据实际销售情况，按需采购原材料，大部分菜品都是提前做好，没有库存压力，每天保鲜。

    【学习过程】：

    第一步，掌握动手操作和口头指导，同时让学生看、听、记、学。

    第二步，学员亲自操作，师傅指导。

    第三步，学员和师傅都认为掌握了相关技术才能完成课程。

    第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

    第五步是为学员需要购买的设备和原材料提供供应市场

    根据个人掌握情况，【培训时间】：不限制学习时间，一般需要2-3天学习。

    【学习流程】：签署了一份合同；知识材料；公式；一对一培训；动手操作；直到学会熟练操作！

    【培训方式】：常年训练，假期无限，没有时间限制，动手操作学习！

    随着生活节奏的不断加快，化缘鸡有了鲜明的就餐模式和不同的吃法，将会有很大的发展前景。消费方面，化缘鸡便宜好吃，几块钱十几块钱就能轻松享用。而且布施鸡的销量和旺季没有区别。冬天吃的时候，麻辣爽口的布施鸡配上刚煮好的热啤酒和鸡汤米饭，虽然冷，但也没什么意思。夏天吃饭的时候，觉得神清气爽。在需求方面，施舍鸡可以作为一道菜或一顿饭。

    现场学习、开放式食谱、免费住宿、免费材料、一对一实践教学

    先试后学，技术保证，实际操作，师傅的耐心，不用预约。