北京厨师培训，短期炒菜培训哪里好？

　　川菜大家一定耳熟能详，常见的菜品诸如，鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝等等，是不是很熟悉呢?那么，你会做川菜不呢?重庆正宗川菜培训基地在哪里呢想学习川菜技术去哪里呢?

　　学习川菜哪里好?川菜是我国烹饪的主要菜肴，发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙时期后，在两汉两晋，呈现成初期的轮郭。隋唐五代，川菜有较大的发展。两宋时，川菜跨越了巴蜀疆界，进入东都，为世人所知。明末清初，川菜利用辣椒调味，对继承巴蜀时期就形成了“尚滋味”、“好辛香”的调味传统，进一步有所发展。晚清以后，逐步形成了一个地方风味极其浓郁的菜系。由筵席菜、大众便餐、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五大类，组成一个完整的风味体系。其风味是清、醇、浓并重，并以善用麻、辣著称，对长江中上游和滇黔等地有相当的影响。近年，川菜踪迹已遍及中国以至海外，

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　　学习正宗的川菜技术，就到这里来，川菜初级班的开设课程是如何的呢：

　　凉菜品种：夫妻肺片 蒜泥白肉 凉拌猪头 凉拌猪耳 蒜泥黄瓜 凉拌藕丁

　　炒菜品种：重庆回锅肉 麻婆豆腐 鱼香肉丝 宫保鸡丁 水煮肉片 毛血旺 水煮鱼 酸菜鱼 盐煎肉 小炒肉 鱼香茄子 青笋肉片 黄瓜肉片 青椒肉丝 酸辣土豆丝 糖醋莲白

　　汤类品种：酸菜粉丝汤 番茄煎蛋汤 青菜豆腐汤 冬瓜连锅汤

　　学习时间:上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个周末学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定

　　以上是川菜初级的内容，川菜品种多样，我们分为初级、中级、高级学习班，学习川菜技术，就到重庆。

　　我们餐饮培训种类：

　　面食培训，钵钵鸡培训，煎饼果子培训，串串香培训，火锅培训，川菜培训，凉菜培训，卤菜培训，冒菜培训，麻辣烫培训，早餐培训，酸辣粉培训，羊肉汤培训，重庆小吃培训，一对一教学，价格透明，中途无任何收费，全程实践动手操作，零基础上手，培训课程包括，专业核心技术培训，食材原料保管与应用，开店指导，厨具清单，调味料清单等，欢迎前来品尝，满意后在学习，提供食宿，