北京哪里可以学华夫饼培训班？

　　课程名称：华夫饼

　　课程级别：初级

　　培训周期：1-7天

　　培训时间：随到随学

　　课程费用：请询价

　　华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。

　　(1)培训内容

　　1.讲述华夫饼的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.华夫饼的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的华夫饼的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解华夫饼的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.经营预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　(2)培训时间

　　第1天9:00-12:00——理论学习

　　讲述华夫饼背景来源及发展史。

　　第1天13:00-17:00、第2天——华夫饼培训示范指导

　　1、师傅按照配方单现场示范。

　　2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成华夫饼制作：

　　①备原材料，老师旁边检查指导。

　　②自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　③学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　第3天——学员自己练习

　　毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

　　(3)学习方式

　　按照华夫饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。