【石锅鱼培训】石锅鱼培训哪家好？

    石锅鱼是用天然耐火沙石切割而成的双耳石锅制成的。鱼在石锅里煮熟，然后，加入各种调味品，主要是胡椒，还有一些滋补的草药。清初康熙帝在位时，康熙帝在一家小店里尝过这道菜，非常好吃。经过我们公司师傅多年的精心研发，石锅鱼用独特的配方和药材精制而成。它的每一个生产过程都非常独特。选材、工艺、汤料、温度、香料(几十种中草药粉)等。非常重要。例如，石锅鱼对鱼片的切割方法有很高的要求，切割后的鱼片看起来又长又厚，重量很大。鱼片入锅前一定要排油。这时候鱼片都卷起来了。如果选择的鱼不新鲜，那么鱼片是直的。

    石锅鱼培训内容

    1.了解各种主料、配料、调料、药材；

    2.了解并熟悉石锅鱼；所需的各种设备

    3.烹饪红油的配方和工艺；

    4.选鱼切鱼技巧；

    5.鱼的腌制配方和工艺；

    6.制定各种口味汤的配方和工艺；

    7.石锅鱼配菜的处理和设置；

    8.如何降低成本提高收获，成本控制和毛利核算？

    除了学习石锅鱼技能，我还教石锅鸡和石锅排骨技能。

    课程安排：

    了解各种原材料——老师现场演示——学生动手操作——老师指导批改——老师评作品——教你如何选购原材料和设备——介绍如何开店——企业成本核算——如何选址——关闭一家企业——岗位——电话指导。上学的时候，假期没完没了；老师手把手教，通俗易懂；早期的老师给学生看，后来的学生实际操作和学习都很快；名师亲自指导，学生反复练习，更容易上手；教啊教啊，一直教到学。真正做到不同的训练，不同的收获

    石锅鱼培训学校承诺：

    1.老师教学生手工做，没有时间限制。学得好了，去了就有人教，就有吃有住的自由了。

    2.所有练习项目都是实物，现场练习。

    3.实习期间，所有材料由学校提供，学生材料不收费。

    4.学校会收取一次性费用，中途不收取其他费用。

    5.学生放学回家就忘了，然后来学校学免费实习，免费技术推广，终身技术效率，开老师体验。