经营攻略

哪里有学习砂锅技术的

    砂锅是一种炊具。传统砂锅是由应时、长石、粘土等难以传热的原料制成的陶瓷制品。它具有通风、吸附、传热均匀、散热慢的特点。依赖砂锅的食谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。砂锅本身就是具有民族特色的艺术品,充分体现了中国菜肴注重色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜是一种罕见的烹饪方法,它结合了炊具和餐具。以炖煮为主,热腾腾,嫩滑可口,一壶含多种营养。

    【培训内容】

    1.讲述砂锅的历史和基础知识。

    2.说明香辛料的作用、分类、选材、配比、加工。

    3.砂锅制作的关键方法和核心步骤。

    4.不同口味砂锅的制作方法及搭配技巧。

    5.说明砂锅的具体工艺和操作方法;

    6.采购设备和器具的方式、要求和用途。

    7.经营预算分析与风险规避、管理模式与管理方法。

    【郑重承诺】

    1.让大家反复练习掌握核心技术,直到学会操作!

    2.学习期间一次性收费,不收取其他费用

    3:两人学习一人付费,男女宿舍均提供

    4.学会签正式的培训合同,家里做不好随时回来学习

    【培训种类】

    韩式辣酱制作韩式辣白菜制作风味沙拉制作泡菜制作叉烧制作锦州桔梗科拌饭山君土豆泥拌饭北京南瓜拌饭黑椒里脊拌饭牛肉三线拌饭叉烧辣子鸡拌饭鱿鱼拌饭平壤拌饭拌面拌粉辣子鸡里脊拌饭金华火腿拌饭五彩金鱼鱿鱼拌饭拌饭山君烤牛肉里脊拌饭

    【开店指导】

    1.店铺形象设计指导:具体店铺布局设计、装修设计、店铺招牌、店铺灯箱。

    2.根据店铺特点、地理位置、消费群体制定详细的营销策略和推广计划。

    3.根据各门店的具体情况,进行门店经营预算分析和经营风险规避。

    4.价格参考与店面菜单设计。

    5.砂锅加工设备配置。



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