中式烹调师职业技能证书报考-证书发展前景如何

　　中式烹调师职业技能证书报考-证书发展前景如何

　　中式烹调师是什么职业其实中式烹调师指的就是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调技法，并且要中式烹调师根据成菜的要求，从而来对烹饪的原料、辅料、调料等、进行相关的加工，并且制作中式菜肴的工作人员。对于中式烹调师的从业人员是需要手指、手臂灵活，色、味、嗅等等感官灵敏的，要烹调师的形体感强;需要具备正确的选用材料、对水产品进行相关的加工、将食物雕刻成为不同的形状、合理的配色、搭配摆盘等等能力。

　　其实就中式烹调师改革开放到现在，餐饮行业一直都是作为我国增长较迅速的行业，同时也引领着国内的消费市场。民以食为天，烹调师在人们的日常生活当中都占据着重要位置。而且随着人们生活品位提高，对于用餐种类要求也是愈加的丰富，特别是中餐已然是被备受中外人士喜爱，这样一来对于中式烹调师方面的需求量也就越来越大，而且中式烹调师作为用餐行业当中较为重要的一个组成部分，可以说中式烹调师是今后服务行业很抢手的人才。

　　中式烹调师的职业发展和前景，其实随着人们的生活水平提高以及和对于美食的追求，中式烹调师在职业上的前景是很广阔的。而在餐饮店的行业，经验丰富并且技艺高超的中式烹调师们一直都是各大餐厅、酒店所争抢的对象。从普通的餐厅厨师，到酒店行政总厨，再到自主创业开家属于自己的特色餐饮店，中式烹调师们也都是有着多种多样的职业发展路径。并且随着传统美食在世界范围内的传播，中式烹调师在国际上也是越发受欢迎。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上