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北京鸭血粉丝汤培训学校

  鸭血粉丝汤是南京的特色,如果去南京不来一碗鸭血粉丝汤就感觉像是没有去过南京一样。鸭血粉丝汤为什么这么火爆呢?其实很多人都想问,鸭血粉丝汤其实也不是那么好,南京也不是所有的鸭血粉丝汤都好吃啊。其实各个地方的一些特色小吃,你想了很久然后吃到的小吃不一定是你想象中好吃的。

  鸭血粉丝汤在南京是最常见的存在了,大街小巷都是能看见鸭血粉丝汤的身影。其实关于鸭血粉丝汤是不是南京小吃还有一个特别的小故事,在南京还叫金陵的时候,那时候的人很穷,有一天一个人杀了一只鸭子,由于不舍得将鸭血倒掉,就放在了一个碗里。 不小心把粉丝掉进了鸭血了,他不想浪费,就煮了吃,没想到这样做出来的美食竟然特别的好吃。

  要说整个中国最爱吃鸭的城市就是南京了,南京人真的十分的爱吃鸭子。鸭血粉丝汤就是个中翘楚,下面小编来教大家一种家常鸭血粉丝汤的做法:

  准备一块鸭血,鸭血超市里就有卖的。切成方糖差不多的方块。

  超市里也有卖豆泡的,然后再买点粉丝。

  锅里放一点底油,葱姜炝锅,放入浓汤宝和清水(因为豆泡和粉丝都吸水,所以清水多放一些)

  大火煮开后放入鸭血和豆泡,复开后转小火继续煮3分钟

  直接加入粉丝(粉丝无需提前泡软)待粉丝煮熟以后

  放入生抽,醋,盐,再加入白胡椒粉,搅拌均匀

  放上香菜就可以出锅了。

  鸭血粉丝汤在餐饮市场上也是火了很长时间了,想经营好一家鸭血粉丝汤店最重要的就是要做好他的味道。餐饮最注重食物的味道,北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校,教学您正宗的鸭血粉丝汤技术,保证的汤料正宗。现在咨询学习还有优惠哦!

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