中式烹调师零基础备考指南-职业发展优市场需求旺

　　中式烹调师零基础备考指南-职业发展优市场需求旺

　　中式烹调师所指是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种多样的烹调技法，并且根据烹调师的成菜要求，从而来对烹饪原材料、辅料、调料等进行相关的加工，并且制作成为中式菜肴的工作人员。而中式烹调师经过考核合格的是可以获得中式烹调师技能等级证书，而中式烹调师主要是在中外大中型酒店、宾馆以及和其它的餐企从事中式烹饪技术以及和管理、研究和培训工作;也可以从事大、中专、学校等相关的教学工作。而中式烹调师的职业待遇优，发展潜力大，可以说是供不应求的。

　　对于零基础的中式烹调师的考生建议预留2个月的时间进行备考，系统学习食材处理，烹调技法，理论题型等。中式烹调师报考避坑提醒：拒绝“个人直报”陷阱：个人是无法直接进行报名的，所有声称“个人可报”的渠道均是虚假信息。警惕要“二次收费”的：中式烹调师证书在报名时明确了合同费用包含培训、报名、教材等等全部的项目，拒绝临考前加收“机位费”“审核费”的机构。要报考者认准正规证书：证书是需要在人社部官网查询的，避免考取非备案机构所颁发的无效的证书。

　　中式烹调师培训对象，‌有志想要从事烹调工作行业的人员对餐饮行业充满热情，且想要通过学习掌握专业技能进入餐饮行业‌。餐饮行业从业人员，想要通过培训而来提升中式烹调师的职业技能，增强就业能力‌‌。‌各级烹饪学校、技校、职高等相关院校毕业生。毕业年度高校生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生‌，农村转移就业劳动者、脱贫劳动力人员，未就业或是灵活就业农民工、毕业2年内高校毕业生、下岗失业人员、想要通过培训而来提升烹调师职业技能，增强就业能力‌。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上