经营攻略

正宗的羊肉泡馍培训去哪里(教你如何制作)

  羊肉泡馍项目又叫煮馍,羊肉泡馍的主材料是羊肉还有葱末、粉丝粉条、糖和蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥,素为陕西人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

  在给大家介绍一下关于羊肉泡馍的起源,羊肉泡馍在西安一直都非常的火,但是它的起源却是非常的悠久,隋唐时期尚未出现抄锅,因此也没有炒菜,烹饪方法以水煮、清蒸、烧烤为主。当时稻米主要产在江南地区,关中长安的人们不以稻米为主食,而是吃用小麦做成的饼。饼食也分汤饼、蒸饼、烧饼三种,其中汤饼的吃法就可能是后来羊肉泡馍的锥形。我们北京品味轩餐饮管理有限公司是专业培训羊肉泡馍的。

  羊肉泡馍培训加盟详细内容信息

  【项目名称】羊肉泡馍

  【项目介绍】材料选购、羊肉泡馍核心配方比例,以及羊肉处理、以及辅料制作等全套技术

  【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员、大学生、想创业的人士

  【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

  【时间安排】3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  羊肉泡馍的制作方法

  1.先将烙饼掰成碎块;黄花、木耳洗净撕碎;粉丝泡发;

  2.青蒜洗净择段;香菜择洗净;卤羊肉切片备用;

  3.将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木耳、粉丝、青蒜,煮熟;

  4.调入盐、味精、胡椒粉拌匀,盛入碗内;放上切成片的卤羊肉,撒上香菜即可。

  羊肉泡馍的利润是非常可观、看数据来讲,很多人觉得非常简单,然而羊肉泡馍利润再大,前提条件是要有量、要有回头客才行,比如口味、店面位置、产品价格、销量等等都会直接影响你的羊肉泡馍店整体利润。小编给大家推荐北京品味轩餐饮管理有限公司,价格相对合理,并且口味比较好,欢迎大家来考察

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