报考中式烹调师证看这里-培训助你掌握要点技能

　　报考中式烹调师证看这里-培训助你掌握要点技能

　　对于持有相应的中式烹调师证书是可以证明烹调师所具备的相关专业技能以及和知识，从而增加了在餐饮行业就业的竞争力，同时也有助于中式烹调师找到更好的工作。通过学习考取中式烹调师证书的过程，是能系统的学习以及掌握各种菜肴制作或烹调的技术，从而提升烹调师自己的专业水平以及技能能力。持有中式烹调师证书能够帮助烹调师在餐饮行业内部的发展，如晋升主厨、厨师长或是烹饪教练等等职位，从而实现中式烹调师的职业生涯的长期发展。

　　持有中式烹调师证书通常也就意味着烹调师具备了一定的专业技能以及和经验，因此可能会得到很高的薪资待遇或是奖励。通过考取中式烹调师证书，不仅能够提升烹调师自己的专业技能，同时还能够增加烹调师的自信心，增强对于工作的热情和积极性，为中式烹调师的职业生涯注入新的动力。总的而言，考取中式烹调师证书是能够带来更多的职业机会、更好的职业发展以及和更高的烹调师的薪资待遇，同时也是中式烹调师对于个人技能以及能力的认可和提升。

　　中式烹调师的考试是被分为理论知识考试(机考)和中式烹调师的技能操作考核。而理论知识的考试在标准的电脑机房内进行，采用机考的方式考试，满分为100分，60及以上者视为合格。中式烹调师的技能操作考核所采用的是现场实际操作的方式而进行的，技能操作的考核场所要求炊用具、灶具齐全，卫生、安全等都要符合国家的规定标准。而热菜和冷菜的制作操作符合鉴定要求。技能的操作在考核上打分项为满分100分，60分及以上为合格。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上